Schijf van Vijf

De schijf van vijf is een hulpmiddel dat in een oogopslag laat zien hoe je gezond kunt eten. Je kan variëren binnen de vijf vakken, je hebt zelf de vrijheid om te bepalen wat je eet. Deze vijf vakken laten zien met wat voor soort producten je je lichaam gezond kunt houden. De aanbevolen hoeveelheden geven een beeld van hoeveel je per dag uit de vakken zou moeten eten. Het is belangrijk dat je elke dag uit elk vak eet en dat je voldoende beweegt.

IJslolly’s met verse zomervruchten:

Ingrediënten:

-          100 gram appels

-          100 gram banaan

-          100 gram nectarines

-          100 gram aardbeien

-          1 limoen (sap)

-          1 eiwit

-          100 gram suiker

Benodigdheden:

-          IJslolly vormpjes

Bereidingswijze:

1.      Smelt de suiker in 1 dl kokend water, laat de siroop afkoelen.

2.      Maak een fruitsalade van de aardbeien, appel, banaan en nectarines. Pureer twee derde van de fruitsalade met het limoensap.

3.      Klop het eiwit stijf en meng het met de vruchtenpuree en met de rest van de fruitsalade.

4.      Vul ijslollyvormen met het fruitmengsel en steek er een houten stokje in. Zet minstens 2 uur in de diepvriezer.