Allergie

Kinderen kunnen verschillende allergieën hebben hieronder kun je er over een aantal lezen.

We hebben de allergieen koemelkallergie, noten/pinda-allergie en glutenallergie uitgebreid informatie over staan in de kopjes onder het onderwerp allergie. 

 

Mensen met een voedselallergie worden ziek van gewone voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld van melk, pinda, appel of gluten. De een krijgt buikklachten, de ander huid- of astmatische klachten. Een kenmerk is dat op hetzelfde voedingsmiddel altijd dezelfde klachten ontstaan. De ernstigste en vaak zeer snel verlopende reactie kan levensbedreigend zijn. Deze reactie heet anafylaxie. Voedselallergie komt bij zuigelingen en jonge kinderen vaker voor dan bij volwassenen. De darmen en het afweersysteem zijn op jonge leeftijd nog niet volledig ontwikkeld. Daardoor kan het voorkomen dat eiwitten nog niet goed zijn afgebroken. Deze grotere eiwitdeeltjes worden in het bloed opgenomen en kunnen dan de voedselallergie veroorzaken. De meeste allergische reacties ontstaan op koemelk, schaaldieren, schelpdieren, vis, kippenei, noten, pinda, soja, appel en sesamzaad.