Noten/pinda-allergie
De symtomen.
Pinda-allergie staat bekend als een potentieel levensbedreigende aandoening. Wanneer iemand met sporen van pinda in aanraking komt, kan dit dus levensbedreigend zijn. Iemand kan stikken of de keel kan opzetten, waardoor ademhaling bijna tot niet meer mogelijk is. Een hevige pinda-allergie maakt een strikt dieet noodzakelijk, terwijl een onnodig restrictief dieet aanzienlijke nadelige gevolgen kan hebben. Het is daarom belangrijk om een werkelijk bestaande pinda-allergie te onderscheiden van een ten onrechte vermoede allergie.
De volgende producten worden tot de groep van de noten berekend:
- Amandelen;
- Hazelnoten;
- Walnoten;
- Cashewnoten;
- Pecannoten;
- Paranoten;
- Pistachenoten;
- Macademianoten of qeenslandnoten.
Etikettering en regels.
De Federale Overheidsdienst Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu geeft aan dat als de hierboven genoemde noten in een product verwerkt zitten (in welke vorm dan ook), dit op de verpakking aangegeven moet worden. Ook dient de fabrikant op de verpakking te vermelden als er een kans is dat het product sporen van noten bevat. Op die manier kunnen personen met een notenallergie altijd op de verpakking van een product terug vinden of het product (sporen van) noten bevat.
Pitten en zaden.
Mede door het Voedingscentrum is er vastgesteld dat een persoon een allergie kan hebben voor de volgende pitten en zaden: pijnboompitten, zonnebloempitten, maanzaad en sesamzaad. Deze zaden staan los van een allergie voor noten. Wel kan het zijn dat de genoemde pitten en zaden verwerkt zijn in een bedrijf waar ook noten worden verwerkt. Dit kan voor sporen van noten veroorzaken, waardoor het gevaarlijk kan zijn om deze producten te consumeren.
Let op!
Naast voedingsmiddelen kunnen ook cosmeticaproducten en medicijnen noten bevatten. Deze zijn voornamelijk in olievorm aan het product toegevoegd. Het elimineren van deze producten zou u moeten bespreken met de behandelend arts. Ook dient u erop te letten dat vogelvoer en voedingsmiddelen voor huisdieren noten kunnen bevatten, voorzichtigheid is hierbij geboden.